Thursday, 3 April 2014

Bumbu Tahu dan Tempe Goreng

Jaman sekarang ini seorang yang awam dalam hal masak memasak pun bisa masak praktis, dengan berbagai aneka bumbu instan yang dijual di toko-toko tentu memasak bukan lagi hal yang sulit. Tapi, ada beberapa orang yang lebih sreg membuat bumbu masak sendiri, terlepas dia sering masak atau tidak. Dan ternyata membuat bumbu masak sendiri gak terlalu sulit asal tahu resepnya, dan ada bahan-bahannya^^.

Berikut bumbu tahu dan tempe goreng yang ku dapat dari ibuku, dan kabar baiknya bumbu ini bisa juga untuk bumbu ikan laut goreng, ayam goreng, atau juga lele goreng. Ini bumbu-bumbunya:

- bawang putih secukupnya,
- kunyit/kunir secukupnya,
- ketumbar secukupnya,
- garam kasar secukupnya,

Nah bumbu-bumbu tersebut di atas dihaluskan, kemudian ditambahi air secukupnya, setelah itu masukkan tahu, tempe atau juga ikan yang mau digoreng ke dalam bumbu, biarkan sebentar, siap dechh untuk digoreng. ^^

Catatan:
Garam kasar biasanya dipilih karena katanya kalau untuk dihaluskan bersama bumbu terasa mempermudah proses penghalusan.

Sekian dariku ^^.



Iftina ^_^

No comments:

Post a Comment